{"id":544,"date":"2023-01-19T13:57:08","date_gmt":"2023-01-19T11:57:08","guid":{"rendered":"https:\/\/fedalcyta.org\/wp\/?p=544"},"modified":"2023-09-28T16:20:31","modified_gmt":"2023-09-28T14:20:31","slug":"higiene-de-alimentos-y-el-grado-de-ciencia-y-tecnologia-de-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fedalcyta.org\/wp\/2023\/01\/19\/higiene-de-alimentos-y-el-grado-de-ciencia-y-tecnologia-de-los-alimentos\/","title":{"rendered":"\u00abHigiene de alimentos\u00bb y el Grado de Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos"},"content":{"rendered":"\n<p>El programa <a href=\"https:\/\/teknopolis.elhuyar.eus\/\">Teknopolis<\/a>, de la televisi\u00f3n vasca, dedicado a Ciencia y Tecnolog\u00eda, el pasado 15 de enero hablaba del Grado de Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos, al visitar las instalaciones de la <a href=\"https:\/\/www.ehu.eus\/es\/web\/farmazia-fakultatea\">Facultad de Farmacia<\/a> de la <a href=\"https:\/\/www.ehu.eus\/\">Universidad del Pa\u00eds Vasco (UPV\/EHU)<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>En esta ocasi\u00f3n se enfocaba a la importancia de la higiene de los alimentos en la manipulaci\u00f3n y transformaci\u00f3n de los alimentos. Teniendo en cuenta los procesos tecnol\u00f3gicos y biotecnol\u00f3gicos que pueden ocurrir en la industria alimentaria, en el sector de restauraci\u00f3n-hosteler\u00eda o en nuestros hogares.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-purple-color has-text-color\">Aspectos como estos se tratan en profundidad a lo largo de los cuatro a\u00f1os de la carrera universitaria del Grado de <strong>Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Enlace para ir al v\u00eddeo &#8211; <a href=\"https:\/\/teknopolis.elhuyar.eus\/es\/erreportaiak\/higiene-de-los-alimentos\/?lang=es\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/teknopolis.elhuyar.eus\/es\/erreportaiak\/higiene-de-los-alimentos\/?lang=es<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"686\" src=\"https:\/\/fedalcyta.org\/wp\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/TEKNOPOLIS_15ene2023-1024x686.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-546\" srcset=\"https:\/\/fedalcyta.org\/wp\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/TEKNOPOLIS_15ene2023-1024x686.png 1024w, https:\/\/fedalcyta.org\/wp\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/TEKNOPOLIS_15ene2023-300x201.png 300w, https:\/\/fedalcyta.org\/wp\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/TEKNOPOLIS_15ene2023-768x514.png 768w, https:\/\/fedalcyta.org\/wp\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/TEKNOPOLIS_15ene2023.png 1177w\" sizes=\"(max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El programa Teknopolis, de la televisi\u00f3n vasca, dedicado a Ciencia y Tecnolog\u00eda, el pasado 15 de enero hablaba del Grado de Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos, al visitar las instalaciones de la Facultad de Farmacia de la Universidad del Pa\u00eds Vasco (UPV\/EHU). En esta ocasi\u00f3n se enfocaba a la importancia de la higiene de &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/fedalcyta.org\/wp\/2023\/01\/19\/higiene-de-alimentos-y-el-grado-de-ciencia-y-tecnologia-de-los-alimentos\/\" class=\"more-link\">Continuar leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> \u00ab\u00abHigiene de alimentos\u00bb y el Grado de Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-544","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fedalcyta.org\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/544","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fedalcyta.org\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fedalcyta.org\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fedalcyta.org\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fedalcyta.org\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=544"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fedalcyta.org\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/544\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":547,"href":"https:\/\/fedalcyta.org\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/544\/revisions\/547"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fedalcyta.org\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=544"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fedalcyta.org\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=544"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fedalcyta.org\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=544"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}