El principal objetivo de la Federación de Asociaciones de Ciencia y Tecnología de los
Alimentos es crear un nexo de unión entre las diferentes asociaciones españolas,
concentrando los esfuerzos individuales de cada una de ellas en un único organismo
que ayude a la proyección y promoción de todos los titulados en Ciencia y Tecnología
de los Alimentos dentro del territorio nacional, siendo la Federación la única
representación a nivel nacional de los titulados en Ciencia y Tecnología de los
Alimentos de España.
ASOCIACIONES MIEMBRO
La Junta Directiva durante el periodo 2020-2022 estará formada por:
ACTAE (Presidencia); ACYTAEX (Secretaria); AVECTA (Tesorería) y ALTAGA (Vocal); Associació Catalana CTA (Vocal) y ATECTA Aragón (Vocal).
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FEDALCYTA.
INTERESES
- Potenciar los vínculos de unión entre las distintas asociaciones con el fin de mantener contactos e intercambiar información sobre las respectivas actividades.
- Favorecer que cada una de las Asociaciones miembro desarrollen los fines previstos en sus estatutos.
- Promover un mejor conocimiento de la titulación y de las características profesionales de un titulado/a en CyTA por parte de las administraciones y de otros profesionales así como de las empresas alimentarias y afines implicadas en el mundo de los alimentos.
- Facilitar, en el marco del proceso de integración europea, la comunicación e intercambio de experiencias, investigaciones, programas de formación u otros, entre los tecnólogos/as de alimentos de los diferentes sectores alimentarios y pertenecientes a diferentes asociaciones que los agrupen y/o representen.
- Cualesquiera otros fines que se deriven de los anteriormente formulados.
NOTICIAS
Normas microbiológicas y parámetros físico-químicos (Recopilación Ene 2021)
Bajo el título, RECOPILACIÓN DE NORMAS MICROBIOLÓGICAS DE LOS ALIMENTOS Y ASIMILADOS (superficies, aguas diferentes de consumo, subproductos) Y OTROS PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DE INTERÉS SANITARIO, cada año el Departamento de Salud del Gobierno Vasco actualiza en forma de documento PDF la normativa sobre los límites microbiológicos y otros parámetros de control sanitario sobre los alimentos. …
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FLIS – Sistema de Información sobre Etiquetado de los Alimentos (Comisión Europea)
La Comisión Europea ha puesto en marcha el Sistema de Información sobre Etiquetado de los Alimentos (FLIS), una sección que permite seleccionar un alimento para ver las indicaciones obligatorias del etiquetado de la Unión Europea. Está disponible en los 23 idiomas de los países miembros. El sistema también proporciona enlaces a las disposiciones legales pertinentes …
PRINCIPIOS GENERALES DE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS CXC 1-1969 (Codex Alimentarius)
Se acaba de publicar la versión 2020 en español de este documento del Codex Alimentarius, integrando la cultura de seguridad de los alimentos. Disponible en (39 páginas): http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/es/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FStandards%252FCXC%2B1-1969%252FCXC_001s.pdf
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FEDALCYTA
Federación de Asociaciones de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
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