FEDALCYTA-Federación de Asociaciones de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, con sus asociaciones miembros (ACTAE; ACYTAEX; ALTAGA; Associació Catalana de Científics i Tecnòlegs dels Aliments; ATECTA-Aragón y AVECTA) celebra hoy, 7 de junio, el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria 2020 (WorldFoodSafetyDay).
Como estudiantes y profesionales en Ciencia yTecnología de los Alimentos, así entendemos cada uno de los 5 llamamientos a la acción dentro de los sistemas alimentarios en los cuales nos implicamos para velar por la inocuidad de los alimentos, tal y como nos orientan la FAO y la OMS, a través del Codex Alimentarius.
