La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) acaba de incluir esta nueva sección – OPERADORES ECONÓMICOS, en su portal web.
Pretende ofrecer información seleccionada desde un punto de vista práctico para la actividad de estos dentro de la cadena alimentaria.
Contiene los siguientes apartados:
* Conoce tus responsabilidades
* Conoce las tareas de evaluación de riesgos: EFSA y AESAN
* Registro Sanitario de Empresas y Alimentos
* Conoce más sobre la gestión de riesgos* Comercialización de alimentos por internet
* Auditorías de la Comisión Europea
* Red de Alerta Alimentaria
* Legislación de especial interés para operadores
